MACROECONOMICS

INIDKATOR MACROECONOMICS

Pada postingan kali ini, kami akan memberikan contoh instrument penilaian disrupsi inovasi pada pembelajaran kimia dengan menggunakan indicator Macroeconomics. Macroeconomics adalah indicator yang mengacu pada dampak atau pengaruh penggunaan teknologi terhadap kesejahteraan orang lain. Indikator Macroeconomics ini akan kami contohkan pada materi Sifat Koligatif Larutan, dengan sub materi Penurunan Titik Beku dengan percobaan pembuatan es krim.

Silahkan klik link Video youtube diawah ini :  

https://www.youtube.com/watch?v=kDxshHRC1AY

1.      Kisi-kisi

Indikator	Deskripsi	Item Soal	Jawaban
Macro-economics	Dampak penggunaan teknologi terhadap kesejahteraan orang lain.	Dari video percobaan pembuatan es krim https://www.youtube.com/watch?v=kDxshHRC1AY.  Mengapa campuran susu, dan bahan lainnya   dapat membuat es krim menjadi lembut? Apakah yang menyebabkan terjadinya penurunan titik beku larutan dalam pembuatan es krim?  Serta buatlah kesimpulan dari mini projek yang telah anda lakukan?	1. Link youtube : video percobaan siswa membuat es krim      2. Efisiensi Waktu : Video pembuatan es krim 3. Link data pengamatan : Hasil projek (kesimpulan)      4.   Ide : Jenis usaha yang cocok berdasarkan hasil percobaan

2.      Rubrik

Indikator	Soal	Jawaban	Skor
			0	5	10	15
Macroekonomi	Dari mini projek yang telah anda lakukan, mengapa campuran susu, dan bahan lainnya dapat membuat es krim menjadi lembut? Apakah yang menyebabkan terjadinya penurunan titik beku larutan dalam pembuatan es krim?  Serta jenis usaha apa yang anda pikirkan setelah melakukan percobaan tersebut?	Es krim merupakan Sejenis makanan semi padat yang dibuat dengan pembekuan  campuran susu, lemak nabati/hewani, dll. Es krim merupakan busa (gas yang terdispersi dalam cairan) yang diawetkan dengan pendinginan serta memiliki titik beku -3o C atau dibawahnya. Penyebab penurunan titik beku : Pembuatan es krim dengan campuran susu, es dan air dapat dilakukan dengan penambahan garam sebagai penurun titik beku larutan, sehingga terjadi proses perpindahan kalor dari adonan es krim ke campuran susu, es batu air dan garam. Adonan es krim ditempatkan pada wadah yang terendam es batu dan air yang telah diberi garam dapur sambil diputar. Proses tersebut mengakibatkan adonan es krim membeku dengan titik beku beberapa derajat dibawah titik beku air murni. Ketika es dicampur garam, es mencair dan terlarut membentuk air garam serta menurunkan temperaturnya. Proses ini memerlukan panas dari luar. Campuran itu mendapat panas dari adonan es krim maka hasilnya adalah es krim padat. Alasan es krim menjadi lembut : Proses pengguncangan selama proses pembuatan bertujuan untuk memperkecil ukuran kristal es yang terbentuk agar es krim semakin lembut. Jenis Usaha : Menjual Es Krim	Tidak menjawab	Alasan es krim menjadi lembut : Proses pengguncangan selama proses pembuatan bertujuan untuk memperkecil ukuran kristal es yang terbentuk agar es krim semakin lembut.	Alasan es krim menjadi lembut : Proses pengguncangan selama proses pembuatan bertujuan untuk memperkecil ukuran kristal es yang terbentuk agar es krim semakin lembut. Penyebab terjadinya penurunan titik beku yaitu Pembuatan es krim dengan campuran susu, es dan air dapat dilakukan dengan penambahan garam sebagai penurun titik beku larutan, sehingga terjadi proses perpindahan kalor dari adonan es krim ke campuran susu, es batu air dan garam.	Penyebab penurunan titik beku : Pembuatan es krim dengan campuran susu, es dan air dapat dilakukan dengan penambahan garam sebagai penurun titik beku larutan, sehingga terjadi proses perpindahan kalor dari adonan es krim ke campuran susu, es batu air dan garam. Alasan es krim menjadi lembut : Proses pengguncangan selama proses pembuatan bertujuan untuk memperkecil ukuran kristal es yang terbentuk agar es krim semakin lembut. Jenis Usaha : Menjual Es Krim

Keterangan :

Skor 0 jika siswa tidak menjawab pertanyaan.

skor 5 jika siswa hanya menyebutkan alasan es krim lembut.

skor 10 jika siswa hanya menjawab alasan es krim lembut dan penyebab penurunan titik beku larutan.

skor 15 jika siswa menjawab dengan sempurna alasan es krim lembut, penyebab penurunan titik beku larutan serta jenis usahanya.

 Nilai Maksimum : 15

Kategori Indikator Macroeconomics pada materi Penurunan Titik Beku :

Sangat Baik            : 81 - 100
Baik                        : 61 - 80
Cukup Baik            : 41-60
Kurang Baik           : 21- 40
Sangat Tidak Baik  : 0- 20

Link data pengamatan :

http://www.mediafire.com/file/87gq6b3osixoc2q/DATA_PENGAMATAN_HASIL_PERCOBAAN.docx/file

Pertanyaan :
Dari mini projek yang telah anda lakukan, mengapa campuran susu, dan bahan lainnya   dapat membuat es krim menjadi lembut? Apakah yang menyebabkan terjadinya penurunan titik beku larutan dalam pembuatan es krim?  Serta buatlah kesimpulan dari mini projek yang telah anda lakukan?


Berikut ini hasil ujicoba dengan menggunakan powerpoint (PPT) yang dapat diunduh melalui link : https://drive.google.com/file/d/1QD2gIhU4EDweHpqaTBCyLLF7mAnBz8-a/view

Berdasarkan hasil ujicoba, Safira telah menjawab pertanyaan dengan skor 10 yaitu memberikan jawab penyebab penurunan titik beku dan jenis usaha yang akan dilakukan. Sehingga, Nilai yang diperoleh oleh Safira Rahmi yaitu : 10/15 x 100 = 66,67 (Baik)